YX η γραμμή παραγωγής φραγμών σοκολάτας, confrms στα πρότυπα τροφίμων κκπ, είναι ένας προηγμένος εξοπλισμός για τη διάφορη σοκολάτα μορφών. Η αυτοματοποίηση υψηλού βαθμού εξασφαλίζει της πολυδιατηρημένης παραγωγής και κερδίζει χρόνο, εργατική δύναμη και επάγγελμα για να εξυπηρετήσει το σκοπό το κόστος
Κάνοντας διαδικασία σοκολάτας
Λείανση ζάχαρης--Τήξη βουτύρου κακάου-- Conche --Δεξαμενή αποθήκευσης --Κατάθεση και ψύξη --Συσκευασία
YX η γραμμή παραγωγής φραγμών σοκολάτας είναι ένα είδος εξοπλισμού παραγωγής για τους διάφορους φραγμούς καραμελών.
Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής περιλαμβάνει κυρίως:
a. Μονάδα κουζινών σιροπιού
b. Κυλώντας μονάδα
c. Μηχανή διάδοσης κόκκων
d. Ισοπεδώνοντας μηχανή
e. Κρύος αέρας channedl
f. Τέμνουσα μηχανή
Ο εξοπλισμός υιοθετεί την αυτόματη συνεχή παραγωγή με τέτοια πλεονεκτήματα όπως την υψηλή παραγωγή, την προηγμένη διαδικασία, κ.λπ.
Μπορεί να παραγάγει τα διάφορα είδη συνδυασμένων προϊόντων σοκολάτας μετά από εξοπλισμένος με τη μηχανή επιστρώματος σοκολάτας.
Οι λειτουργίες κάθε μηχανής.
1) Αλέθοντας μηχανή ζάχαρης: Αλέθοντας ζάχαρη στη ζάχαρη σκόνη
2) Λειώνοντας δεξαμενή βουτύρου κακάου: τα στρώματα σακακιών μέσα στο θερμό νερό, την ηλεκτρική ή θέρμανση ατμού, λειώνοντας βούτυρο κακάου για 30-60 λεπτά, θερμοκρασία είναι περίπου 55-60 βαθμοί
3) Conche: η προσθήκη η σκόνη ζάχαρης, η σκόνη κοκοφοινίκων, η λεκιθίνη και το σιρόπι κακάου και ούτω καθεξής conche για τη λείανση 14 ωρών
4) Δεξαμενή αποθήκευσης: Το ανακάτωμα το σιρόπι για 3-4 ώρες έως ότου εξαφανίζονται οι φυσαλίδες
5)Deposting και ψύξη: καταθέτοντας το σιρόπι σοκολάτας στις φόρμες και δροσίζοντας (8 στρώματα), τις θερμαίνοντας φόρμες, τη δόνηση, και τη demoulding μηχανή που εξοπλίζεται. Έλεγχος PLC
6) Μηχανή συσκευασίας: διάφορη μηχανή συσκευασίας διαθέσιμη.
Τεχνικές παράμετροι
| Πρότυπο |
Yx-175 (ένα κεφάλι) |
YX175 (δύο κεφάλια) |
Yx-510 (ένα κεφάλι) |
YX510 (δύο κεφάλια) |
| Παραγωγή (PC/λ. φορμών) |
6-15 |
6-15 |
6-15 |
6-15 |
| Φόρμες Mumber (PC) |
280 |
330 |
280 |
300 |
| Μέγεθος φορμών (χιλ.) |
330*200*30 |
330*200*30 |
510*200*30 |
510*200*30 |
| Διάσταση: (χιλ.) |
16000*1000*1600 |
16000*1000*1600 |
16000*2000*1600 |
16000*2000*1600 |
| Συνολική δύναμη (KW) |
19 |
23 |
21 |
25 |
| Συνολικό βάρος (κλ) |
3500 |
4500 |
4000 |
5000 |
Άκρες στη γραμμή παραγωγής σοκολάτας:
1) Ολόκληρη η γραμμή εξόπλισε τη διεθνή μηχανή: Μηχανή ABB, invertor Danfoss, έλεγχος PLC της Mitsubishi, σερβο μηχανή, υλικά SS
2) Θέρμανση από τον ατμό ή ηλεκτρικός
3) τα πρότυπα chcolate και σοκολάτας φραγμός μπορούν να γίνουν
4) Ένα δύο χρώματα/κέντρο η σοκολάτα μπορούν να γίνουν
Εικόνες και τελικά δείγματα σοκολάτας:
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
